牛肉炖菌类的做法大全 牛肉炖汤做法大全 一、西红柿牛肉炖汤的做法 食材准备:牛肉适量，西红柿300克，葱花10克，盐2克，胡椒粉2克。 方法步骤:1、热锅热油爆香葱花，放入牛肉翻炒; 2、然后加入西红柿翻炒，加入少许盐，炒至西红柿软身; 3、然后加入2大碗水烧开，中小火慢炖40分钟，汤汁浓稠; 4、牛肉软烂后加入胡椒粉调味即可出锅。 二、咖喱粉丝牛肉炖汤的做法 食材准备:牛腩适量，粉丝适量，小葱适量，香菜，姜，香叶，咖喱粉，盐，料酒适量。 方法步骤:1、牛肉切成小块，洗净后放入冷水锅中，烧开捞出; 2、冲洗干净血沫后加入足量水，放入牛肉，加入葱姜和香叶; 3、大火烧开后撇去浮沫，加入料酒去腥，烧开后转为小火炖煮2小时; 4、然后加入适量的盐调味，粉丝泡软待用; 5、另取一锅，放入煮好的牛肉和清汤，加入咖喱粉煮开，小火煮5分钟; 6、然后放入粉丝煮开，撒入香菜和小葱末，加入少许辣椒酱即可。 三、萝卜牛肉炖汤的做法 食材准备:牛腩适量，葱姜适量，白萝卜，鸡精，盐，香菜适量，白胡椒粉少许。 方法步骤:1、将牛腩切成大块，放入冷水中，煮沸撇去浮沫，捞出牛肉； 2、锅中油烧热，放入葱姜炒香，然后放入焯过的牛肉翻炒； 3、加入足量的水，撒入白胡椒粉，水沸后小火煮50分钟； 4、萝卜去皮切成大块，倒入锅中，煮半小时后放入萝卜； 5、煮至透明后加入适量的鸡精和盐，撒入一些香菜末即可。 四、蘑菇白菜牛肉炖汤的做法 食材准备:小白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大枣20克，姜块适量，葱段适量，黄酒10克，清水1200克，盐5克，胡椒粉3克。 方法步骤:1、干蘑菇洗净用清水泡发待用； 2、牛肉放入清水锅中，加入姜片煮开捞出； 3、再起锅，放入牛肉，蘑菇，葱姜和适量的水熬煮； 4、煮沸后加入黄酒，大枣，文火煮开，然后加入盐，胡椒粉调味即可。 牛肉炖菌类的做法大全视频 用料 牛肉 克 洋葱 半个 西红柿 个 番茄酱 适量 盐 适量 蘑菇 四颗 香菜 适量 黄油 适量 蘑菇番茄牛肉汤的做法 准备好的食材黄油下锅，小火，热油后放入洋葱翻炒，几秒后放入番茄粒和牛肉翻炒几分钟。 再加入适量番茄酱，加适量水进行焖煮。焖煮15分钟，放入蘑菇，盐和小番茄。 再煮五分钟，便可放香菜出锅了。 牛肉菌煲做法 牛肉炖松茸好吃的做法 食材：干松茸1把、牛肉2斤、土豆1个、胡萝卜1根。 调料：蒜片1撮、丁香3粒、花椒10粒、盐适量、桂皮2小块、姜片1撮、大料3一4个、葱段1撮、老抽酱油半汤匙。 做法步骤 步骤1：牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤就可以了 步骤2：干松茸用水泡开，洗净备用，葱，姜，蒜备齐，花椒，大料，丁香，桂皮放入调料盒中 步骤3：血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料盒，松茸菌，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟即 步骤4：胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可成入碗中享用美味 牛肉能和什么菌类炖 工具/原料 牛肉 (500g) 洋葱 (200g) 洋葱 (100g) 面粉 (500g) 方法/步骤 1 先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。 2 将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 剁陷味道好有嚼劲自己选择，洋葱放入料理机磨碎，香菇放入料理机磨碎， 3 将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中，放入少量香油，盐，黑胡椒粉和蚝油花椒面鸡蛋盐用筷子顺着一个方向搅拌均匀，当然根据个人口味，自己 4 面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。 取出部分面团搓成均匀的长条。 用刀切出均匀的小剂子。 压成小圆。 擀成皮。 包入肉馅。 做成饺子。 水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。 牛肉炖菌子怎么炖 主料牛肉(适量)，松茸(适量)，虫草花(适量)，葱姜(适量) 辅料盐(适量)，香叶(适量)，八角(适量)，花椒(适量)，料酒(适量) 步骤 1、松茸先用流动的水清洗干净，之后用纯净水泡发。虫草花一样的操作方法。 2、牛肉加葱姜料酒焯水，之后清洗干净。 3、松茸和虫草花捞出，泡菌子的水过滤一下备用。 4、将焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下锅，加上姜葱。 5、加上几粒花椒，一小片香叶，两角八角 6.出锅 牛肉炖菌类的做法大全图解 食材:牛肉汤1升，牛杂200，金针菇100克，鲜蘑菇50克，香菇50克，芹菜若干 做法步骤如下: 1，将所有材料切好备用 2，牛肉汤中加入牛杂煮大约15分钟，加入盐调味 3，接着将金针菇、鲜蘑菇、香菇加入牛杂汤中继续再煮五分钟，然后关火前下入芹菜即可。 牛肉能炖菌类吗 做法如下 材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；辅料：食盐适量、花椒适量、红尖椒2根、八角半个、蒜瓣适量、杭椒2根牛肉炖蘑菇 1牛肉500克洗净，切成片。2放入锅内加水烧开后，洗净备用。3蘑菇400克，洗净切片。 4准备配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、红尖椒、小葱、八角。5炒锅倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。 8加入食盐、老抽，一次性加足开水。大火烧开后改小火炖煮30分钟。930分钟后倒入蘑菇，再闷煮5分钟，大火收汁。10放入杭椒丁、葱花，盛出。11牛肉炖蘑菇成品 牛肉炖什么菌类好吃 油蘑可以炖牛肉。洋葱切块入油锅慢熬至半透明牛肉洗净、切块，和大蒜片一起放入锅里拌炒。加入盐糖调味，放入一片香叶。加入一杯红酒一杯水； 作法二：加入酱油料酒一杯水。加盖中火炖煮40分钟至牛肉酥烂。 蘑菇盐水浸泡后切片，放入牛肉锅中，再焖煮5分钟就可以次啦。 菌菇炖牛肉做法 需要材料：热水 1、自嗨锅煲仔饭一盒，检查是否有破损，没问题将里面的东西拆出来。 2、取出放置食物的小铝盒，分别将菜包和米饭包里面的东西放进去。 3、将自嗨锅煲仔饭里纯净水包拆开，将水倒入米饭中。 4、接着将发热包从塑料袋中拆出来，放到自嗨锅塑料壳的底部。 5、加水到塑料盒刻度线位置，多加无益。冷水和热水都可以加，热水发热的时间会早一些。 6、将小铝盒放回原位，将自嗨锅的盖子盖起来等待15分钟。 7、盖子上的小孔是用来出气的，不能遮挡。 8、十分钟后将专用酱汁倒在米饭上，并用叉子搅拌均匀。 9、这样一碗热腾腾的自嗨煲仔饭就做好了。 炖牛肉放什么菌 舞 茸 菌 肉 片 食材： 舞茸菌、瘦肉、红萝卜 做法： 1、舞茸菌用水泡发，撕成小片，再清洗干净； 2、红萝卜切片准备、瘦肉切片加盐、黄酒、酱油及淀粉抓拌均匀； 3、锅中放油，下入肉片大火爆炒至变色，加入红萝卜翻炒两分钟，再加入舞茸菌； 4、翻炒两分钟后加入适量清水，中火煮三分钟收汁； 5、最后加盐，翻炒均匀即可出锅。 舞 茸 菌 炖 汤 食材： 舞茸菌、鸡，姜、葱、枸杞 做法： 1、泡发干舞茸菌用 40度温水，泡半小时，水作为原汤； 2、鸡块焯水，直接放进加入原汤的砂锅中； 3、加姜片、葱、料酒烧开后，转中火炖1小时； 4、然后加入泡好的舞茸菌转小火继续炖一小时； 5、停火前20分钟加入枸杞和适量的盐即可。 舞 茸 菌 肉 片 食材： 舞茸菌、瘦肉、西兰花、青椒、红椒 做法： 1、舞茸菌用水泡发，撕成小片，再清洗干净； 2、青椒、红椒切条准备、瘦肉切片加盐、黄酒、酱油及淀粉抓拌均匀，西兰花撕成小朵； 3、锅中放油，下入肉片大火爆炒至变色， 4、加入西兰花翻炒3分钟，再加入舞茸菌； 5、翻炒3分钟后加入青椒、红椒，再翻炒2分钟； 6、加入适量清水，中火煮三分钟收汁； 7、最后加盐，翻炒均匀即可出锅。
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